”Ospiti della nostra cucina potrete assaggiare i sapori locali quali ad esempio la ribollita, la bistecca alla fiorentina abbinate alle verdure fresche di stagione appena raccolte dall'orto condite con il nostro olio, i salumi ed i formaggi della zona, il vino di produzione locale, ed il vinsanto accompagnato da dolci casalinghi tradizionali“